Dica: Bolo gelado de café com leite

Que tal misturarmos em uma receita verão e paixão nacional? Nossa sugestão de hoje é o Bolo gelado de café com leite e foi encontrada no site da Folha.
Bolo gelado de café com leite

Veja como Preparar:

INGREDIENTES

CALDA DO BOLO
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco
- 1/2 xícara (chá) de café Pilão ou outro de sua preferência

MASSA
- 6 claras
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 6 gemas
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1/2 xícara (chá) de café Pilão ou outro de sua preferência
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó

PREPARO

CALDA
Em uma tigela, misture bem o leite condensado, o creme de leite, o creme de leite fresco e o café até ficar uniforme. Reserve.

MASSA
- Bata as claras em neve, adicione o açúcar, aos poucos, sem parar de bater. Acrescente as gemas, uma a uma, a farinha de trigo peneirada, o café e o leite.
- Por último, adicione o fermento em pó. Passe a massa para uma assadeira untada e enfarinhada e asse em temperatura média, no forno preaquecido, por 30 minutos.
- Retire do forno, fure com o garfo e regue a calda reservada.
- Deixe na geladeira por 3 horas.
- Corte em pedaços e sirva gelado.

Fonte: gourmetidos.com

Edição Acesso Desterro | www.acessodesterro.com